Samstag, 18. Januar 2014

Nachtisch gefällig ??

Hier kommt eines meiner Lieblings-Nachtisch-Rezepte derzeit ....

super schnell gemacht *** nicht zu süß *** einfach immer wieder lecker






Ihr braucht (für 4 Portionen)
* 1 Becher Mascarpone
* ca. 150 g süße Sahne
* 2 Bourbon Vanille-Zucker
* 1 normalen Vanille-Zucker
* Cantuccini Kekse oder Amarettinis 
* Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsische oder worauf ihr Lust habt
* hübsche kleine Gläschen, z.Bsp. kleine Weckgläser wie hier auf dem Bild

Mascarpone, Sahne und den Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer (ich mache es im Thermomix - Stufe 5) zu einer schönen Creme verrühren.

Die Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer o.ä. leicht zerkleinern. Die Amarettinis könnt ihr so groß lassen, wie sie sind.

Nun die Kekse unten in das Glas füllen und im Wechsel die Mascarpone Creme und das Obst schichten. 

Ca 1 Stunde kalt stellen und dann ...........mmmhhh GENIEßEN