Sonntag, 17. April 2016

Mein 1. Detox-Tag *Werbepost*

Hallo Ihr Lieben!
Heute hatte ich meinen ersten Detox-Kur-Tag. Nachdem ich gestern schon auf echten Kaffee verzichtet habe, bin ich heute morgen brav zu meinen Wasserkocher und habe mir meinen Caro-Kaffee gemacht. Lässt sich leben damit!

Wenn man davon ausgeht, dass ich nur ganz selten frühstücke, gab es für meinen Magen heute morgen schon richtig was zu tun. 


Lecker Haferflocken mit Mandeln, Heidelbeeren, Cocosflocken, Agaven-Dicksaft und Sahne! Himmlisch war das - frühstücken ist doch nicht so schlecht.

Mein Mittagessen war auch nicht zu verachten, obwohl ich Avocados eigentlich nur als Guacamole mag. Aber heute gab es daraus einen Salat, von dem ich gleich die doppelte Menge gemacht habe und somit die nächsten Tage mal schnell was aus dem Kühlschrank holen kann, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe.

"Wachsweiche Eier mit Avocado-Salat" 


Meine Tochter und meine Freundin waren so nett, mir heute nachmittag leckere selbstgebackene Muffins vorzukauen! Aber ... da lache ich darüber ... hatte ich doch meinen Caro-Kaffee und die laktosefreie Milch in der Handtasche versteckt. Frau muss ja allzeit gerüstet sein.

Und nun zum Abendessen: Brokkoli-Ingwer-Suppe! Aufgepimpt mit gerösteten Sonnenblumenkernen, wirklich sehr lecker.




Parallel zu meinem leckeren Essen trinke ich jetzt täglich einige Tassen Blütentee und nehme ein  Basisches Granulat ein, beides von Michael Droste-Laux. Diese Zusatzprodukte hat mir Liliane Einödshofer vom Detox-Shop in München zur Verfügung gestellt. Darüber erzähle ich Euch in den nächsten Tagen noch ganz viel.

Und nun mein Fazit vom 1. Tag Detox: ohne Kaffee - geht mal! Auch wenn die Alternative, die ich mir ausgesucht habe, alles andere als wach macht, bekommt man das mal zwei Wochen hin. Auch mein heutiges Essen war wirklich klasse und für meine sonstigen Essensgewohnheiten, was die Mengen auf meinem Teller angeht, mehr als reichlich. Leider war mein Kopf den ganzen Tag mit dem Wort ESSEN beschäftigt. Ich hatte auch ständig das Gefühl, Hunger zu haben, was bei den Portionen, die ich gegessen hatte, aber nicht sein konnte. Ich denke, dass mein Körper in Wirklichkeit den Zucker vermisst hat, den man sonst immer mal so zwischendurch mit Gummibärchen hier und Schoki da in sich hineinschiebt. Das nennt man jetzt wohl "den Entzug"!

Ich bin gespannt auf morgen ...




Eure

Samstag, 16. April 2016

Vorschau auf meine Detox-Wochen *Werbepost*

Hier kommt eine kleine Vorschau auf das, was Ihr ab morgen hier lesen könnt! Da beginne ich meine 2-wöchige Detox-Kur und stelle Euch hier im Blog ganz wunderbare Sachen vom Detox-Shop in München vor. Und natürlich gibt es auch immer was ganz leckeres auf den Teller! Lasst Euch überraschen ...

Heute gab es schon mal was mega leckeres bei mir


Dinkel-Vollkorn-Spaghetti mit Spargel, Blattspinat und Stangensellerie. Gewürz mit Chili-Flocken war das ein echter Gaumenschmaus.


Schönen Sonntag Abend

Eure

Sonntag, 3. April 2016

Waffeln mit Soyajoghurt statt Ei

Guten Morgen - oder doch schon eher "Guten Mittag" ? Aber noch rechtzeitig, bevor Ihr die Planung für den Nachmittags-Kaffee aufnehmt, möchte ich Euch mein super leckeres Rezept für Waffeln mit Soyajoghurt statt Eiern schicken.

Rezept für ca. 8 Stück (je nach Größe des Waffeleisens)

12 Esslöffel Soyajoghurt
120 g Butter
150 g Zucker oder wahlweise  3 Esslöffel Ahornsirup
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zimt
250 g Sahne
200 g Mehl - wer mag gerne auch Dinkelmehl




Bei uns gab es noch einen leckeren Klecks Eis oben drauf und Puderzucker !!

Schönen gemütlichen Sonntag wünsche ich Euch.

Eure

Freitag, 1. April 2016

Bulgur - immer wieder lecker

Mahlzeit Ihr Lieben ! Habt Ihr für heute schon Eure Planung in Sachen Essen fertig ?
Ich bin ja ein Fan von Bulgur. Damit kann man so viele verschiedene Gerichte zaubern.
Heute bekommt Ihr ein leckeres Rezept von mir, dass Ihr sowohl kalt als auch warm genießen könnt.

Und das braucht Ihr für 4 Personen:
200 g Bulgur
1 rote Paprika
1 Zwiebel
wer mag 1 Knoblauchzehe
1 mittelgroße Zucchini
4 Cocktail-Tomaten
15 g Chia-Samen oder schwarzen Sesam
etwas Zitronensaft
Olivenöl
Pfeffer, Salz und Chili Gewürz
frische Kräuter
 
 

 

Den Bulgur 20 Minuten in warmem Wasser quellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Paprika und Zucchini in Olivenöl anbraten und kräftig mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Wer Knoblauch nimmt diesen erst ganz zum Schluss dazu geben, da er sonst bitter wird. Den Bulgur absieben und in eine Schüssel füllen. Das Gemüse dazu geben und unter den Bulgur mischen. Abschmecken und eventuell nochmal nachwürzen. Zum Schluss die geviertelten Tomaten und den Chia-Samen untermischen und den Zitronensaft dazugeben.
Dazu passt ein knackiger grüner Salat und Baguette.

Da man dieses Gericht auch gut kalt essen kann, eignet es sich auch ganz wunderbar für die Salatbar in der Schule, auf dem Sportfest oder auch zuhause.
Lasst es Euch schmecken Ihr Lieben ...

Eure