Buchweizen Galettes mit Pesto

Irgendwann vor längerer Zeit schon habe ich Buchweizen Mehl von Bauckhof gekauft. Heute ist es mir wieder in die Hände gefallen. Oft kauft man so etwas, ohne vorher zu wissen, was einmal daraus wird.

Und so sind bei mir heute diese Buchweizen-Galettes entstanden. 

Mit der TeeFee auf Geschmacksreise

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Meine Kinder sind wahre Tee-Freaks. Im Winter heiß und im Sommer kann der Tee nicht kalt genug sein. Deshalb habe ich mich riesig gefreut, dass mir die TeeFee solch ein leckeres Probierpaket zugeschickt hat.

Geröstetes Müsli mit Buchweizen von Eat Natural

Heute morgen habe ich mal eines meiner neuen Müslis probiert. Ich habe nicht immer Lust und Zeit, alles selbst zusamenzustellen, deshalb habe ich auch immer mal ein fertiges Produkt im Schrank. Es muss nicht immer Bio draufstehen, aber mir ist es sehr wichtig, dass die Zutaten sehr gesund sind.

So habe ich heute das glutenfreie Müsli mit Buchweizen von Eat Natural probiert.  Geschmacklich ist es ein sehr kräftiges Müsli, bleibt chrunchig bis zum letzten Löffel und macht sehr satt.

Ich war zunächst nicht so begeistert, da alles ziemlich zusammen geklebt hat, was ich nicht so mag. Aber nach dem Einrühren in meinen Schlagrahm war ich doch begeistert, alles lies sich gut unterrühren. Rosinen sind nicht so meins, deshalb habe ich einige aussortiert. Aber das ist ja Geschmackssache. 

Joghurt-Sahne Eis mit süßen Beeren

Heute morgen haben wir in brütender Hitze den letzten Tag der Olympischen Spiele auf dem Sportplatz gefeiert. Mit dieser tollen Sportwoche verabschiedet die Montessori-Schule Idstein jedes Jahr ihre Schülerinnen und Schüler und schickt sie in die wohlverdienten Sommerferien. Die dadurch fehlende Ferien-Woche holen die Kinder der Montessori-Schule im März mit einer Woche Schneeferien außerhalb der regulären Schulferien nach. D.h. man kann zu humanen Preisen eine Woche in den Urlaub fahren. Auch eine tolle Idee.

Kaum waren wir Zuhause, kam das schlechte Wetter. Es wurde extrem windig und es fing ganz furchtbar an zu regnen. Da ich die Tage mit meinem Nutri Bullet ganz leckeres Joghurt-Eis gezaubert habe, haben wir es uns gemütlich gemacht und dem Regen einfach von drinnen zugesehen. Das Eis hat trotz Schmuddelwetter einfach traumhaft gut geschmeckt. Wer mag, kann statt Joghurt und Sahne auch Soja-Produkte verwenden.